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Du 02-08-2008 au 03-08-2008 :
Fête votive à Nasbinals à Nasbinals
Nombreuses animations.
Ambiance Festive
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RESTAURATION > LA CARTE
Venez découvrir tous les plats que nous proposons dans notre restaurant.
Les entrées froides
| L'Assiette Auvergnate | 8,00 € |
| Le Jambonneau 2 personnes | 6,00 € |
| L'Assiette de Jambon de Pays | 6,50 € |
| Le Pâté de chez Sémenzin (au choix) Lièvre, Caille, Lapin ou Chevreuil |
5,00 € |
| La Terrine de Foie Gras mi-cuit 1 personne | 11,00 € |
| La Salade Aubrac (Salade, Tomates, Oeufs, Jambon, Croûtons, Pommes de terre, Cantal, Lardons fumés) |
7,00 € |
| La Salade Bastide (Salade, Timates, Oeufs, Jambon, Croûtons, Fromage Bleu, Lardons fumés, Gésiers) |
6,20 € |
| La Salade Nasbinalaise (Salade, Tomates, Oeufs, Croûtons, Jambon braisé, Cantal fondu, Noix) |
7,00 € |
| La Salade Niçoise | 7,00 € |
| Les Crudités variés | 5,80 € |
Les entrée chaudes
| Les Manouls (les trois) de chez Souchon-Nayrolles | 12,20 € |
| L'Omelette Nature | 5,00 € |
| L'Omelette au Fromage | 7,00 € |
| L'Omelette au Jambon | 7,00 € |
| L'Omelette aux Cèpes (en saison) | 8,00 € |
| Les Escargots de l'Aubrac (12) |
12,00 € |
| La Poêlée de Coquilles Saint-Jacques |
13,00 € |
| Les Cuisses de Grenouilles |
13,00 € |
| Le Boudin aux Pommes | 9,00 € |
| Les Ris d'Agneau aux Cèpes | 12,00 € |
Les viandes
| Le Steak | 8,00 € |
| La Côte de Porc | 7,00 € |
| Les Côtes d'Agneau de Lozère aux Herbes | 11,00 € |
| L'Entrecôte Nature | 13,00 € |
| La Côte de Boeuf (1kg) | 45,00 € |
| La Saucisse Grillée de chez Souchon-Nayrolles |
10,50 € |
| La Pièce de Boeuf 1 personne |
12,00 € |
| La Pièce de Boeuf 2 personnes |
24,00 € |
| La Pièce de Boeuf 3 personnes | 36,00 € |
| Le Confit de Canard | 10,00 € |
Nos viandes sont servies avec l'Aligot Toutes nos viandes sont d'origine Française |
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Les spécialités
| Le Bourriol Nasbinalais (Crèpe au sarrasin, Crème fraîche, Jambon, Champignons, Cantal, Salade verte) |
9,00 € |
| Le Bourriol Saint-Jacques (Crèpe au sarrasin, Crème fraîche, Saint-Jacques, Champignons, Salade verte) |
12,00 € |
| L'Aligot | 7,00 € |
| Le Spécial Truffade - Confit de Canard | 13,00 € |
Les desserts
| La Tarte Bastide (Pommes chaudes recouvertes d'une boule de glace au Caramel) |
6,30 € |
| Les Profiteroles au Chocolat | 6,00 € |
| La Salade de Fruits | 4,20 € |
| La Mousse au Chocolat | 4,50 € |
| La Crème Caramel | 4,20 € |
| La Crème Brûlée |
5,00 € |
| Le Parfait Glacé aux Marrons |
6,20 € |
| Le Parfait à la Gentiane et à l'Infusion de Verveine |
7,00 € |
| Le Parfait Glacé à la Vanille et ses Amandes grillées | 6,20 € |
| Le Nougat Glacé Maison | 6,50 € |
| La Charlotte aux Fruits Rouges | 5,00 € |
| La Tarte Tatin | 5,50 € |
Les glaces
| La Coupe de la Route d'Argent |
5,50 € |
| Le Chocolat ou Café Liégois |
5,50 € |
| La Farandole de Sorbets | 6,50 € |
| La Pêche Melba | 6,00 € |
| La Coupe Colonel | 6,00 € |
Les fromages
| Le Plateau de Fromages |
5,60 € |
| Le Chèvre de Lozère (en saison) |
4,60 € |
Les vins au pichet
| Rouge - 3/4 l. - 1/2 l. - 1/4 l. |
8,00 € 6,00 € 3,50 € |
| Blanc - 3/4 l. - 1/2 l. - 1/4 l. |
8,00 € 6,00 € 3,50 € |
| Rosé - 3/4 l. - 1/2 l. - 1/4 l. |
8,00 € 6,00 € 3,50 € |
Eaux minérales
| Vals, Volvic - La bouteille. - La 1/2 bouteille - Le 1/4 bouteille. |
3,50 € 2,50 € 2,00 € |
Boissons diverses
| Infusion | 2,20 € |
| Thé |
2,20 € |
| Café |
1,50 € |
| Bière pression |
2,00 € |
| Digestif | 3,50 € |
| Demandez la carte de nos bières spéciales et de nos Whisky. | |
Nasbinals en Aubrac
| 8 jours / 7 nuits en chambre double |
| du 18/05 au 23/11 |
Les Séjours Bastide - 48260 NASBINALS FRANCE - Tél : 04 66 32 50 03 - Fax : 04 66 32 89 26 - contact@bastide-nasbinals.com