Le Buron de Born

Véritable buron, situé à plus de 1200 m d’altitude près du lac de Born, vous pourrez y déguster les spécialités préparées par l’équipe du buron : charcuterie, aligot, rétortillat, viande de l’Aubrac. Ouvert de mai à novembre, le buron de Born est l’une des étapes les plus typiques de l’Aubrac.
Ouverture 2026 : le 1er mai.

Le Buron vous rouvrira ses portes le 1er mai 2026.. Xavier et son équipe vous attendent pour de nouveaux moments de convivialités, pour vos graffitis et dessins inspirés, vos sourires, votre sympathie et les soirées endiablées.
On vous dit à tous à très bientôt. (la carte sera bientôt disponible).

Entre la musique aux accords d’accordéon, la terrasse avec vue sur le lac, le charme du granit, du bois et la sensation d’être au milieu d’un paradis.. le buron ne vous laissera pas de marbre. Les fêtes du feu de la Saint-Jean, du 14 juillet et du 15 août rythmeront votre été. Y venir une fois, c’est y revenir l’année d’après… Pensez à réserver !

Notre carte 2025

Où nous trouver ?

Itinéraire

À Nasbinals, prendre direction Marvejols. A 2 Km au village de Montgrousset, prendre à droite direction Saint Germain du Teil. Après le Pont des Nègres, prendre la première route à gauche. Encore 2 Km et vous serez arrivés au magnifique Buron de Born sur l’Aubrac.

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